❌️Mitos falsos sobre la dieta cetogénica que deben ser desmentidos❌️

 

“La cetosis es peligrosa” – ¡FALSO! ❌️

 

La cetosis es un mecanismo fisiológico que se produce con una dieta muy baja en carbohidratos.

En esta situación, de hecho, el cuerpo comienza a degradar sus reservas de grasa y una parte de estas grasas se transforma en cuerpos cetónicos.

Los cuerpos cetónicos son, por tanto, un producto fisiológico de la quema de grasas.

La cetosis no representa ningún peligro para el cuerpo De hecho, es deseable en una dieta porque tiene múltiples efectos positivos:

•Te permite eliminar la sensación de hambre, mediante una acción directa sobre el centro regulador del hambre y la saciedad, ubicado en el cerebro.

• Proporciona un efecto eufórico beneficioso y una sensación de bienestar general.

•Te permite «nutrir» eficazmente el tejido cerebral, que utiliza esta fuente de energía con extrema facilidad.

•Reduce el estrés oxidativo (envejecimiento).

•Estudios recientes demuestran que la cetosis ayuda a privar a las células cancerosas de sus nutrientes, ya que son incapaces de utilizar las cetonas como combustible y dependen únicamente de los carbohidratos para su crecimiento.

 

También hay que recordar que, a lo largo de millones de años de evolución, el hombre casi siempre ha vivido en cetosis, dada la limitada disponibilidad de carbohidratos, y esta condición le ha permitido sobrevivir a hambrunas frecuentes y evolucionar.

La cetosis inducida por la dieta cetogénica normoproteica es fisiológica y controlada, y no conlleva ningún riesgo. Es comparable a la que se produce incluso tras un esfuerzo físico intenso.

 

 

“En la dieta cetogénica debes eliminar por completo los carbohidratos” – ¡FALSO! ❌️

 

Los carbohidratos son esenciales por 3 razones:

1. Contribuyen al correcto funcionamiento de algunas células dependientes de la glucosa (la glucosa pertenece a la familia de los carbohidratos) que no pueden utilizar las grasas como fuente de energía (como, por ejemplo, los glóbulos rojos).

2. Permiten producir la cantidad adecuada de cuerpos cetónicos.

3. Evitan disminuir el metabolismo basal.

 

Por lo tanto, no se deben eliminar los carbohidratos, sino... reducido , según lo establecido por el médico, basándose en el peso ideal y la composición corporal del paciente (medida mediante una prueba de bioimpedancia). Y eso es lo que se hace en la dieta cetogénica normoproteica.

 

 

“La dieta cetogénica es mala porque contiene demasiada proteína” – ¡FALSO! ❌️

 

¡Solo entras en cetosis cuando reduces los carbohidratos y NO cuando aumentas las proteínas!

 

En la dieta cetogénica normoproteica, las proteínas están presentes en las cantidades recomendadas por todas las asociaciones científicas (y en consonancia con las de la dieta mediterránea). Además, se trata de proteínas de origen natural (leche, huevos, soja) y con un alto valor biológico.

 

 

“Una vez que terminas la dieta, recuperas inmediatamente el peso perdido y tu piel permanece relajada” – ¡FALSO! ❌️

 

Si no sigues una dieta equilibrada, recuperarás el peso perdido después de cualquier dieta. Sin embargo, estudios clínicos demuestran que:

La dieta cetogénica normoproteica es aquella en la que se recupera menos peso con el tiempo en comparación con otras dietas. Además, se incluye en un programa integral de control de peso que ofrece al paciente las herramientas necesarias para mantener los resultados obtenidos con la dieta.

 

Además, la dieta cetogénica normoproteica:

Preserva la masa muscular magra y favorece la producción de colágeno (que tonifica la piel), por lo que la flacidez cutánea es mucho menor que la que se produce con cualquier otra dieta.

 

¡Espero que estas breves ideas te sean útiles! 😉👍