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Take advantage of Brussels sprout season with this pureed soup, which gets its flavor from caramelized onions and fresh thyme. Top it with sour cream, hot sauce, and (as reviewer lutzflcat suggests) crumbled bacon. "I think a cup of this would be an elegant starter for a fancy company (or family) dinner,"
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Informe
Escritor Purple
Informe Brussels Sprouts Soup with Caramelized Onions
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