Sopa de patata y chirivía con crema fresca y tocino

¿No sabes cómo usar chirivías? Asa estas verduras de raíz, ricas en almidón y dulces, con patatas, cebolla y ajo antes de verter los ingredientes en una olla con crema y caldo de verduras. Cubre cada tazón con crema fresca, trozos de tocino y cebollino.