Pollo con mantequilla, limón y ajo

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 3 cucharadas de mantequilla
• 4 dientes de ajo picados
• Jugo de 1 limón
• 1/4 taza de caldo de pollo
• Perejil fresco picado

Instrucciones:

1. Sazona el pollo con sal y pimienta.
2. En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio.
3. Agregue el pollo y cocínelo hasta que esté dorado, aproximadamente de 5 a 7 minutos por lado.
4. Retire el pollo y déjelo a un lado.
5. En la misma sartén, añade el ajo y cocina hasta que desprenda un aroma intenso. Incorpora el jugo de limón y el caldo de pollo.
6. Regrese el pollo a la sartén, vierta la salsa sobre el pollo y cocine a fuego lento durante unos minutos. Decore con perejil antes de servir.