Ossobuco milanés

De vez en cuando compro ossobuco, y las últimas veces lo he preparado con esta receta. Queda realmente delicioso y lleno de sabor. Requiere un poco de paciencia, ya que necesita tiempo y atención para que se cocine bien. Pero el resultado es espectacular. La cebolla le da un toque especial. Mezclarse 13