El mejor helado vegano

Nos encantó el apetitoso color rosa claro y el sutil sabor a fresa fresca del helado Ben & Jerry's de tarta de queso con fresa sin lácteos. A diferencia de otros helados veganos de fresa que hemos probado, que a veces resultan artificiales y medicinales, este helado tenía un sabor dulce y ácido, con el frescor de las fresas recién cosechadas.

La base de fresa se combina con un remolino de galleta Graham. Este remolino tiene el sabor salado y cálido de las galletas Graham trituradas y ofrece una mezcla de texturas crujientes y suaves. Algunos catadores encontraron la textura un poco arenosa, pero esto no les impidió disfrutar del helado. Trozos de fresa se mezclan por toda la superficie, aportando el ligero crujido de la fruta congelada. Este helado no contiene trozos de tarta de queso, pero la cremosidad ácida de la base de fresa evoca bastante bien el sabor de la tarta de queso.