Looks delicious 😋
Ayer pregunté qué opinaban sobre el requesón, ¡y parece que aquí también hay varios a los que no les gusta mucho!
Personalmente me gusta tanto solo como ingrediente, así que quería compartir una receta que creo que incluso a los que no les gusta el requesón les puede gustar: ¡tarta de queso con requesón!
Solo necesitas un huevo, un par de cucharaditas de maicena, medio envase de requesón (unos 150 g) y una cucharada de quark (también puedes usar otros yogures espesos, pero a mí me gusta más el quark). Tritura hasta obtener una mezcla homogénea; con esta cantidad salen dos tortitas pequeñas. Si eres perezoso como yo, con tres tandas de 1 minuto y dos de 30 segundos en el microondas bastará, jaja. Eso sí, déjalo enfriar.
Mi favorito es con arándanos por encima.
¿Habéis intentado alguna vez hacer vuestra propia tarta de queso "fácil" como esta?