Tofu de huevo M10 con salsa de tomate

Corte 300 g de tofu en tiras de 2 dedos de ancho, blanquéelas en agua hirviendo con 1 grifo de sal durante 1 minuto y escúrralas.

Incorpore 2 huevos al tofu y cúbralos bien.

Calentar el aceite a fuego medio, agregar la mezcla de tofu y huevo y freír hasta que se solidifique, dar la vuelta y continuar friendo hasta que el otro lado esté dorado.

Calentar 1 cucharada de aceite de cocina en un wok, agregar 2 tomates cortados en cubitos y 2 cucharadas de salsa de tomate y revolver hasta que quede suave y jugoso.

Agregue tofu frito y un tazón pequeño de salsa para saltear la anguila hasta que la sopa espese.

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comentario 10
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    The later sauce is made by 3 tbsp soy sauce, 1 tbsp balsamic vinegar, 1/ 4 tbsp salt, 1/2 tbsp sugar and 1 tbsp cornstarch.
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    Add a pinch of chopped spring onion after remove from pan.
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    You can add the tinned tomatoes to save time.
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    Not the baby tomatoes because they are different. 😅
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    Amy Maenhout
    I have never tried tofu before. 
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      If you don't like tofu you can replace that with minced meat.
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    Kasia Bilaszewska
    Never eat toffuu before.
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      Maybe one day you will have a try 
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    Abby Trandel
    This tofu is great for everyone.
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      Tofu is also great in protein.