KiKi
Add flour to help better remove impurities and blood from the meat.
Lavar 2 kg de costillas con 3 cucharadas de harina y poner en una olla, agregar agua, 4 rodajas de jengibre y 2 cucharadas de vino de cocina, verter a fuego alto y luego bajar a fuego medio durante 30 minutos.
Vierta 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén caliente, agregue 4 rodajas de jengibre y 50 g de azúcar moreno derretido hasta obtener un color caramelo.
Vierta las costillas y las especias* para saltear durante 1 minuto y agregue 200 g de castañas y agua caliente que sobrepase las costillas, baje a fuego medio durante 40 minutos.
Espolvorear con media cucharadita de semillas de sésamo y servir.
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comentario 7
- KiKi
Spices include cooking wine, soy sauce, oyster sauce, cinnamon and ginger.
- KiKi
Chestnut could be cooked before or just by the ready to eat one.
- Megan Burkett
That sounds really amazing. Oh Yum.
- KiKi
Cut a small opening in the chestnut shell and then boiled in the water could be easier.
Abby TrandelAre you a professional chef? You know all the recipes already.
