Lomo de res frito con piña M14 🍍

Piña, pimiento verde y rojo cortados en trozos, solomillo cortado en tiras.

Marinar el solomillo con clara de huevo, sal, 1 cucharada de vino de cocina y jugo de jengibre durante 15 minutos. Luego, rebozarlo en almidón y freírlo en abundante aceite, escurrirlo y dejarlo enfriar.

Calienta una sartén aparte y sofríe el pimiento verde y rojo hasta que estén blandos, añade las tiras, la piña, el azúcar y 1 cucharada de salsa de soja y cocina hasta que la carne esté cocida.

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comentario 6
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    KiKi
    Escritor
    Pineapple could be cut in half or you can choose the tinned pineapple.
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    Tenderloin can pat tender with the back of the knife.
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    Escritor
    You can also replace with meatballs then you not need to marinate.
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    KiKi
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    Mix a small bowl of water starch into pan could make the sauce thicken.
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    Abby Trandel
    Can you use frozen pineapple to make this dish?
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      KiKi
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      Better yo use the fresh but you also can try the frozen one but could be soft.