Je recommande vraiment le mixeur professionnel Vitamix. Ça fonctionne parfaitement et sans problème. Ça m'a vraiment simplifié la vie. Il peut mélanger et broyer n'importe quoi en quelques minutes. Je fais de la pâte à dosa uniquement dans ce mixeur à la maison. Je l'utilise quotidiennement pour préparer des smoothies pour ma famille. Il pile la glace très facilement. Je l'utilise pour préparer du café froid en été. Il produit une pâte de café très onctueuse.