Bouchées de biscuits S'Mores sans cuisson
Ingrédients:
- 3/4 tasse de chapelure de biscuits Graham
- 6 onces de fromage à la crème, ramolli
- 1/2 tasse de guimauves déshydratées
- Écorce de chocolat
- Marshmallow Fluff (ou faites votre propre fondant à la guimauve)
Instructions:
Ramollir le fromage à la crème.
Incorporer les miettes de biscuits Graham et les guimauves jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
À l'aide d'une petite cuillère à biscuits, formez vos bouchées et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone. (CONSEIL : Je tasse ma cuillère pour éviter que la boule ne s'effondre plus tard.)
Placez le plateau de bouchées de biscuits S'mores au congélateur pendant environ 10 minutes.
Préparez du fondant à la guimauve, facultatif.
Juste avant de sortir le plateau du congélateur, faites fondre l'écorce de chocolat dans un bol allant au micro-ondes par tranches de 30 secondes jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Trempez chaque bouchée de biscuit de manière à ce qu'elle soit entièrement enrobée de chocolat.
Remettez le biscuit enrobé de chocolat sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé.
Une fois que chaque bouchée de s'mores est enrobée, ajoutez un peu de fondant à la guimauve ou de crème à la guimauve sur le dessus.
Facultatif : Faites griller votre guimauve avec un chalumeau de cuisine.
Saupoudrez de biscuits Graham supplémentaires et de guimauves déshydratées avant que la guimauve ne durcisse.
Servez et dégustez !