En raison de sa forme inhabituelle, le haricot croissant est en voie de disparition. Je comprends qu'une fois lavé, il est plus difficile de couper les extrémités d'un tas en même temps (il faut les traiter individuellement). Mon fils a appris cela au jardin botanique local il y a quelques années. À la même époque, on demandait aux enfants de se servir des haricots qui poussaient dans le jardin pour le goûter. Mon fils en a goûté un, mais il en a aussi glissé un dans sa poche. Je l'ai laissé sécher et il en restait trois dans la gousse pour que je puisse essayer de les planter. Je suis tellement contente qu'ils poussent ! On le taquine avec les « haricots rares et volés ». 😂
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