Sauce à l'avocat

Voici une salsa à base d'avocat que je prépare de temps en temps. Aujourd'hui, c'était pour accompagner un tartare de bœuf. Je la prépare en nettoyant l'avocat et en le coupant en petits morceaux, bien sûr lorsqu'il est parfaitement mûr. J'y ajoute de l'oignon nouveau et du piment finement hachés, de la tomate (en retirant la partie juteuse), un filet d'huile, du sel et un peu de jus de citron vert. Délicieux.Sauce à l'avocat Mingle 9

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commentaire 3
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    Fiorenza Simonetti
    18.mai mangiato l avocado 🤔non essendo un frutto tipico non so mai quando è il giusto grado di maturità...
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    Mail Ballartin
    Io adoro l'avocado. Proverò a farlo secondo la tua ricetta .
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    Ombretta
    è la ricetta del guacamole, squisita 😋😋 la faccio come te, ma non metto l'olio, secondo me non serve e così  è ancora più leggera.