Aimez-vous les hamburgers farcis au fromage et aux herbes 🍔🧀🔥
Burgers de bœuf gourmets infusés aux herbes et au fromage
Ingrédients:
1 gros œuf
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1-1/2 livres de bœuf haché
2 onces de fromage à la crème, ramolli
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de lait
4 pains à hamburger, coupés en deux
4 tranches de tomate
4 feuilles de laitue
Instructions:
Dans un grand bol, mélanger l'œuf, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Ajouter le bœuf et mélanger délicatement. Former huit galettes fines.
Dans un petit bol, mélanger le fromage frais, la ciboulette, le persil, le parmesan et le lait. Verser la préparation au centre de quatre steaks hachés. Recouvrir des steaks hachés restants et appuyer fermement sur les bords pour sceller.
Faire griller les hamburgers, à couvert, à feu moyen pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160° et que le jus soit clair.
Servir sur des petits pains avec des tomates et de la laitue.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Temps total : 30 minutes
Kcal : 540 kcal