Sauté de poulet

Ingrédients:

• 1 lb de poitrine de poulet, tranchée finement
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1 poivron rouge, tranché
• 1 poivron vert, tranché
• 1 tasse de fleurons de brocoli
• 3 gousses d'ail hachées
• 1/4 tasse de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à 2 cuillères à soupe d'eau
• Riz cuit, pour servir

Instructions:

1. Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 à 7 minutes. Retirer et réserver.
2. Dans la même poêle, ajouter les poivrons, le brocoli et l'ail. Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
3. Remettre le poulet dans la poêle. Incorporer la sauce soja et le miel.
4. Ajoutez le mélange de fécule de maïs et faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 2 minutes.
5. Servir sur du riz cuit.