Ossobuco milanais

J'achète de temps en temps de l'osso buco, et les dernières fois, je l'ai préparé avec cette recette. C'est vraiment délicieux et savoureux. Il faut un peu de patience, car il faut du temps et de l'attention pour le maintenir cuit à cœur. Mais le résultat est vraiment spectaculaire. Les oignons lui donnent une touche de piquant supplémentaire. Mingle 13