Martino Damiani
Se non fosse per l'aglio, potrebbe piacermi
Pozole rouge de poulet.
Ma mère a préparé du poulet pozole rojo (rouge). Il est composé de maïs, de poulet, de chou, d'oignons rouges et d'origan, et d'un filet de citron, avec un peu de tostada à côté. C'est délicieux et pas du tout épicé. Ma mère le prépare généralement épicé.