Ma fleur sauvage préférée a toujours été la carotte sauvage, même si, enfant, elle annonçait la fin de l'été (la carotte sauvage fleurit fin juillet chez moi). Aujourd'hui, j'ai appris que la carotte sauvage est aussi connue sous le nom de carotte sauvage et qu'elle est comestible ! En fait, la carotte sauvage est comestible dans son intégralité.
• les racines sont semblables à la carotte mais ont moins de saveur
• les têtes de graines séchées peuvent être utilisées dans les thés
• ajouter des fleurs de QAL aux salades
• les feuilles peuvent être hachées et utilisées comme épice
• les tiges peuvent être consommées une fois pelées
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