Capirotada/pouding au pain mexicain

Ma mère préparait la capirotada. La capirotada est un pudding au pain mexicain traditionnel. Préparé avec du bolillo, un sirop à base de panela (un sucre), de cannelle et d'eau, il est garni de raisins secs, de chocolat M&M's, de cacahuètes et de fromage mexicain. C'est un dessert sucré et délicieux.