J'ai goûté la courge spaghetti pour la première fois il y a un an ou deux, et j'adore ! Bien cuite, sa texture est très proche de celle des spaghettis classiques, et elle n'a aucun goût, ce qui en fait une excellente alternative pauvre en glucides.
Je le sers généralement avec une sauce spaghetti à la viande, mais je prépare parfois une sauce Alfredo avec du poulet ou des crevettes au lieu de la base de tomates.
C'est ce que j'ai mangé au dîner l'autre soir. Miam !
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