Le Bœuf domestique (Bos taurus) est une espèce de bovins de l'Ancien Monde issu de l'aurochs sauvage. Il s'agit d'un mammifère de grande taille (120 à 150 cm pour 600 à 800 kg) appartenant au sous-ordre des Ruminants.
Le Bœuf domestique (Bos taurus) est une espèce de bovins de l'Ancien Monde issu de l'aurochs sauvage. Il s'agit d'un mammifère de grande taille (120 à 150 cm pour 600 à 800 kg) appartenant au sous-ordre des Ruminants.