Kue Kelapa Tanpa Panggang
Bahan-bahan:
3 cangkir kelapa parut
1/2 cangkir gula bubuk
2/3 cangkir susu kental
Instruksi:
- Lapisi piring besar atau loyang kue dengan kertas perkamen dan sisihkan.
- Dalam wadah besar, masukkan kelapa parut, susu kental manis, dan gula halus lalu aduk rata hingga menjadi adonan yang lengket.
- Dengan menggunakan tangan atau sendok kue, bentuklah bola-bola kecil adonan dan letakkan di atas piring atau baki berlapis. Tekan setiap bola menjadi bentuk kue. Simpan di lemari es hingga mengeras.
Catatan:
UNTUK MENYIMPAN : Kue kelapa harus selalu disimpan dalam lemari es, tertutup. Kue ini dapat bertahan hingga 2 minggu.
MEMBEKU : Masukkan sisa kue ke dalam kantong plastik ziplock dan simpan di dalam freezer. Kue akan tetap beku hingga 6 bulan.
0
0