Sudah beberapa tahun sejak saya berhenti menggunakan minyak sayur dan minyak zaitun murah untuk segala hal. Sekarang saya menggunakan minyak zaitun berkualitas, minyak wijen, terkadang minyak kelapa, mentega berkualitas, dan ghee. Saya merasakan perbedaan yang signifikan pada cita rasa makanan saya. Setiap minyak memiliki profil rasa yang berbeda. Saya suka minyak zaitun untuk memanggang, ghee untuk popcorn, dan minyak wijen untuk tumisan dan hiasan.
0
0