Tumis Ayam

Bahan-bahan:

• 1 pon dada ayam, diiris tipis
• 2 sdm minyak sayur
• 1 paprika merah, iris
• 1 paprika hijau, iris
• 1 cangkir kuntum brokoli
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/4 cangkir kecap asin
• 2 sdm madu
• 1 sdm tepung maizena dicampur dengan 2 sdm air
• Nasi matang, untuk penyajian

Instruksi:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau wajan datar dengan api sedang-tinggi. Masukkan ayam dan masak hingga kecokelatan, sekitar 5-7 menit. Angkat dan sisihkan.
2. Dalam wajan yang sama, masukkan paprika, brokoli, dan bawang putih. Tumis hingga sayuran empuk, sekitar 5 menit.
3. Masukkan kembali ayam ke dalam wajan. Aduk kecap asin dan madu.
4. Tambahkan campuran tepung maizena dan masak hingga saus mengental, sekitar 2 menit.
5. Sajikan di atas nasi yang matang.