Paprika Isi

Bahan-bahan:

• 4 buah paprika, potong bagian atasnya dan buang bijinya
• 1 pon daging sapi giling
• 1 cangkir nasi matang
• 1/2 cangkir saus tomat
• 1/2 cangkir keju parut
• Garam dan merica
• 1 sdm minyak zaitun

Instruksi:

1. Panaskan oven hingga 375°F (190°C).
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Masukkan daging sapi giling dan masak hingga kecokelatan. Tiriskan lemak berlebih.
3. Masukkan nasi matang, saus tomat, dan keju. Bumbui dengan garam dan merica.
4. Isi setiap paprika dengan campuran daging sapi dan taruh dalam loyang.
5. Tutup dengan kertas aluminium dan panggang selama 25-30 menit. Buka kertas aluminium dan panggang lagi selama 10 menit.