Es krim vegan

Es krim cokelat vegan dengan kacang mete merupakan hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan, disukai semua orang dan sungguh tak tergantikan, baik sebagai suguhan menyegarkan di hari-hari musim panas atau sebagai hidangan penutup sederhana untuk disajikan di akhir makan bagi mereka yang menyukai makanan manis.

Es krim nabati dan vegan dibuat dengan pengganti susu dan bebas telur. Susu umumnya diganti dengan minuman nabati yang terbuat dari kedelai, beras, atau almon, dan dalam beberapa kasus bahkan air. Hal ini karena minuman nabati, dengan rasanya, dapat mengubah rasa es krim itu sendiri, sehingga membuatnya kurang "murni". Di sisi lain, es krim berbahan dasar air lebih meningkatkan rasa bahan-bahan yang digunakan, asalkan berkualitas tinggi.

Saat mengevaluasi es krim nabati, hal pertama yang perlu dipertimbangkan adalah daftar bahannya. Semakin pendek semakin baik, karena label yang panjang sering kali mengandung gula, lemak, dan zat aditif yang ditulis dengan kata-kata atau formula yang tidak jelas. Di sisi lain, es krim berkualitas baik mengandung sedikit bahan dan tanpa zat aditif, pengawet, atau pewarna yang meningkatkan rasanya, sehingga tidak hanya menarik di lidah tetapi juga di mata.