Martino Damiani
Se non fosse per l'aglio, potrebbe piacermi
Pozole Merah Ayam.
Ibu saya membuat Chicken Pozole Rojo (merah). Isinya hominy, ayam, diberi kol, bawang merah, dan oregano, lalu perasan lemon dan sedikit tostada di sampingnya. Rasanya sangat lezat dan tidak pedas sama sekali. Ibu saya biasanya membuatnya pedas.