Es Krim Vegan
Sambutlah resep es krim vegan TERBAIK! Dibuat hanya dengan 3 bahan, rasanya super creamy,
Ya, saya sudah bilang. Selama bertahun-tahun, saya sudah mencoba berbagai resep es krim vegan, mulai dari pisang beku, susu mete, hingga susu almon. Bagi saya, tak ada tandingannya. Untuk es krim bebas susu, es krim kelapa adalah yang terbaik. Santan kelapa murni menambahkan kekayaan rasa yang cukup untuk menciptakan tekstur yang super creamy, lembut, dan sama sekali tidak dingin. Rasanya kaya, mewah, dan sama lezatnya dengan es krim asli.
Bahan-Bahan Resep Es Krim Vegan Terbaik
Akhir-akhir ini, resep es krim vegan ini menjadi favorit baru saya. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan tiga bahan sederhana:
1. Santan – Bahan dasar saya untuk es krim bebas susu.
2. Sirup maple – Sirup ini memberi resep ini rasa manis yang mendalam dan kompleks. Saya suka rasa maple-nya!
3. Dan…tahini! Bahan utama yang creamy dalam resep ini.
Saya tahu, saya tahu. Kalau Anda mampir ke kedai es krim Amerika mana pun, tahini mungkin tidak akan ada di antara rasa es krimnya. Namun, es krim wijen populer di Jepang. Saat perjalanan kami ke Tokyo musim semi lalu, saya menikmati es krim wijen yang luar biasa, dan saya terus-menerus memikirkannya.
Untungnya, versi buatan rumah ini sama lezatnya dengan es krim lezat yang saya cicipi saat perjalanan kami. Rasa kacang panggang dari tahini berpadu sempurna dengan sirup maple dan santan, dan meskipun rasa tahininya terasa, rasanya tidak terlalu kuat. Rasa tahini ini justru memberikan tekstur ekstra lembut pada dasar santan, yang membuat es krim vegan ini benar-benar istimewa.
Tips Resep Es Krim Vegan: Bumbui! Coba tambahkan sejumput kayu manis, kapulaga, atau setetes vanila ke dalam santan untuk rasa yang lebih kaya. Jangan lupa toppingnya. Saya suka es krim bebas susu ini begitu saja, tapi rasanya juga lezat dengan topping. Saya menyajikannya dengan ceri asam, cokelat hitam leleh, keping cokelat vegan, dan taburan biji wijen. Nikmati segera, atau bekukan hingga seminggu. Es krim vegan ini memiliki tekstur lembut dan creamy yang sempurna tepat setelah dikeluarkan dari mesin pembuat es krim. Nikmati segera setelah matang, atau simpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer hingga seminggu. Es krim akan mengeras saat disimpan di dalam freezer, jadi jika Anda berencana menyajikannya 24 jam atau lebih setelah dibuat, biarkan melunak pada suhu ruang selama 20 menit sebelum disendok ke dalam mangkuk.