#19 Caramelle al burro d'arachidi e cioccolato fatte in casa senza glutine da congelare

Caramelle al cioccolato e burro d'arachidi fatte in casa, senza glutine, da congelare

 

Ingredienti

1 1/2 tazza di cioccolato fondente, tritato o in gocce

 

1/2 tazza di burro di arachidi cremoso (più è oleoso, meglio è)

 

3 cucchiai di miele di Manuka Wedderspoon

 

4 cucchiai di semi di lino macinati

 

1/2 cucchiaino di sale marino

 

Istruzioni:

• In un pentolino, aggiungere il cioccolato fondente e il burro di arachidi e sciogliere a fuoco medio-basso.
• Mescolare il composto di cioccolato fino a completo scioglimento, quindi togliere dal fuoco e aggiungere il miele e mescolare di nuovo.
• Aggiungere i semi di lino e mescolare bene per amalgamare.
• Versare in uno stampo da pane rivestito con carta da forno (rende più facile la rimozione) quindi distribuire uniformemente
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• Se vuoi mescolare il burro di arachidi, aggiungi 5 cucchiaini di burro di arachidi nella teglia del pane e poi mescola con un coltello o uno stuzzicadenti.
• Cospargere di sale marino e mettere nel congelatore per 1 ora per far rassodare.

Note:

*Il fudge si conserva bene nel congelatore per 2 mesi