Biscotti croccanti a forma di stella
Ingredienti:
- 5 tazze Cereali di riso croccante
- 1 1/2 tazze gocce di cioccolato
- 1 tazza Burro di arachidi puoi usare qualsiasi burro di noci o semi
- 1/4 di tazza olio di cocco
- 1/2 tazza sciroppo d'acero
Istruzioni:
- Rivestire una grande teglia con carta da forno e mettere da parte.
- In una grande ciotola, aggiungi il cereale di riso croccante e metti da parte.
- In una ciotola adatta al microonde o sul fornello, mescolate le gocce di cioccolato, il burro di arachidi, lo sciroppo d'acero e l'olio di cocco. Sciogliete fino a ottenere un composto omogeneo. Se usate il microonde, fatelo sciogliere a media potenza a intervalli di 30 secondi per evitare il surriscaldamento.
- Versare il composto liquido sui cereali di riso croccanti e mescolare fino a completo assorbimento. Con un cucchiaio grande o un cucchiaio per biscotti, versare l'impasto dei biscotti croccanti sulla teglia foderata, a circa 5-8 cm di distanza l'uno dall'altro. Premere ogni biscotto e riporre in frigorifero fino a quando non si sarà solidificato.
Note:
Per una ricetta dei biscotti Little Debbie's Star Crunch più autentica, aggiungi un po' di caramello in superficie.
PER CONSERVARE: Conserva i biscotti avanzati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a una settimana. Se vuoi mantenerli freschi più a lungo, conservali in frigorifero fino a un mese.
PER CONGELARE: Trasferisci i biscotti in un contenitore adatto al congelatore e congelali fino a 6 mesi.
0
0