I singaporiani immergono il granchio in una salsa piccante al pomodoro

Non puoi visitare Singapore senza provare la sua specialità piccante, sdolcinata e carnosa. Sebbene esistano decine di modi per preparare il granchio (al pepe nero, al tuorlo d'uovo salato, al formaggio, eccetera), il granchio al chili rimane il più venduto a Singapore. La salsa piccante al chili e pomodoro tende a schizzare, motivo per cui è necessario ricoprire il tutto con dei mini panini mantou.