11. Tavoletta di cioccolato fatta in casa

Barretta di cioccolato fatta in casa

Ingredienti:

• 1/4 di tazza di cacao o cacao in polvere
• 3 cucchiai di olio di cocco (per una versione senza cocco, prova questi Barrette di cioccolato fondente facili )
• 3 cucchiai di sciroppo d'acero puro, miele o agave (sopra è indicata un'opzione senza zucchero)
• estratti facoltativi, fave di cacao, semi di chia o altri ingredienti aggiuntivi

Istruzioni:

• *La ricetta può essere versata in qualsiasi contenitore piatto. Per la forma della tavoletta di cioccolato, ho usato questo stampo per cioccolatini .
  
  Barrette di cioccolato fatte in casa: scaldare delicatamente l'olio se non è già sciolto. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola. Mescolare fino a ottenere una consistenza densa. Versare in un contenitore piatto o in stampi per caramelle, oppure schiacciare tra strati di carta oleata o in sacchetti con chiusura lampo. Lasciare raffreddare fino a quando non si sarà solidificato e conservare in frigorifero o nel congelatore. Una volta solidificate, è possibile anche scegliere di fondere nuovamente le barrette per preparare la salsa al cioccolato.