(5) Ramen allo yuzu

Ho l'impressione che i cibi al gusto di yuzu siano molto popolari al momento. Lo yuzu è un agrume originario dell'Asia orientale, noto per il suo sapore aspro e fragrante, spesso utilizzato per insaporire i piatti.

 

Un paio di giorni fa ho mangiato una ciotola di ramen al gusto di yuzu. Di solito, dopo aver finito una ciotola di ramen, mi sento un po' appesantito, anche se il sapore è ottimo mentre lo mangio. Ma l'aggiunta di yuzu, un agrume dal sapore aspro e rinfrescante, ne smorza davvero il sapore intenso e dona al piatto una sensazione di leggerezza.

 

(5) Ramen allo yuzu

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commento 4
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    Martina Das
    Hmm that's interesting, might need to try that. 
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    Kristin Cabaniss
    I love Ramen, but mostly the instant kind that has way too much sodium 🤪
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    Jeeyeon Kang
    Sounds very interesting flavor: i know i drink yuzu tea in a winter time for cold.
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    KiKi
    Yuzu sauce also taste really good especially for salad.