Il caffè è ricco di benefici per la salute. È ricco di antiossidanti e alcuni studi hanno collegato il consumo di caffè alla longevità e a un ridotto rischio di diabete di tipo 2, morbo di Parkinson e Alzheimer. La quantità di consumo più benefica sembra essere di 3-4 tazze al giorno, anche se le donne in gravidanza dovrebbero limitarlo o evitarlo completamente perché è stato collegato a un basso peso alla nascita.