๐๐ฅ Cheeseburger con manzo al barbecue e panino al barbecue ๐ฅ๐
Gustate questo delizioso cheeseburger con manzo BBQ e panino BBQ, con tenera carne BBQ, formaggio fuso e un panino dal sapore piccante BBQ. Perfetto per un pasto appagante e goloso!
Ingredienti:
Manzo al barbecue:
1 libbra di carne macinata di manzo (preferibilmente magra all'80%)
1/2 tazza di salsa barbecue
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
Sale e pepe nero a piacere
Panini BBQ:
4 grandi panini per hamburger
2 cucchiai di burro fuso
2 cucchiai di salsa barbecue
1/2 cucchiaino di paprika affumicata
Condimenti:
4 fette di formaggio cheddar (o del tuo formaggio preferito)
foglie di lattuga
pomodori a fette
cipolle rosse affettate
sottaceti
Salsa BBQ aggiuntiva (per condire)
Istruzioni:
Preparare il manzo al barbecue:
In una grande ciotola, mescolate la carne macinata, la salsa barbecue, la paprika affumicata, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe nero. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
Dividere il composto in 4 porzioni uguali e dare a ciascuna porzione la forma di una polpetta spessa circa 1,2 cm.
Preriscaldare la griglia:
Preriscaldate la griglia a fuoco medio-alto. Assicuratevi che le griglie siano pulite e ben oliate per evitare che il cibo si attacchi.
Grigliare le polpette di manzo al barbecue:
Disporre gli hamburger di manzo sulla griglia preriscaldata. Grigliare per circa 4-5 minuti per lato, o fino a raggiungere il livello di cottura desiderato.
Durante l'ultimo minuto di cottura, adagiare una fetta di formaggio su ogni hamburger per farla sciogliere.
Preparare i panini al barbecue:
In una piccola ciotola, mescolare il burro fuso, la salsa barbecue e la paprika affumicata.
Spennellare la parte interna dei panini per hamburger con il composto per barbecue.
Disporre i panini sulla griglia, con il lato tagliato rivolto verso il basso, e tostarli per circa 1-2 minuti, finchรฉ non saranno dorati e leggermente croccanti.