Ti piacciono gli hamburger ripieni di formaggio ed erbe aromatiche?
Hamburger di manzo gourmet con erbe aromatiche e formaggio
Ingredienti:
1 uovo grande
2 cucchiai di salsa Worcestershire
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
1-1/2 libbre di carne macinata
2 once di formaggio cremoso, ammorbidito
1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di latte
4 panini per hamburger, divisi
4 fette di pomodoro
4 foglie di lattuga
Indicazioni:
In una ciotola capiente, mescolate l'uovo, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe. Aggiungete la carne di manzo e mescolate delicatamente ma accuratamente. Formate otto polpette sottili.
In una piccola ciotola, mescolate il formaggio cremoso, l'erba cipollina, il prezzemolo, il Parmigiano e il latte. Distribuite il composto al centro di quattro hamburger. Completate con gli altri hamburger; premete bene i bordi per sigillarli.
Grigliare gli hamburger, coperti, a fuoco medio per 5-7 minuti per lato o finché il termometro non segna 160° e il succo non diventa limpido.
Servire su panini con pomodoro e lattuga.
Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 30 minuti
Kcal: 540 kcal