Conchiglie ripiene di spinaci e ricotta

Ingredienti:

• 1 scatola di conchiglie di pasta jumbo
• 15 once di ricotta
• 1 uovo
• 1 tazza di spinaci tritati
• 2 tazze di salsa marinara
• 1 tazza di mozzarella grattugiata

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 190 °C (375 °F).
2. Cuocere le conchiglie per la pasta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
3. Mescolare la ricotta, l'uovo e gli spinaci in una ciotola.
4. Farcire ogni conchiglia con il composto di ricotta.
5. Distribuire uno strato di salsa marinara in una teglia da forno, adagiarvi sopra le conchiglie ripiene e ricoprire con la salsa rimanente.
6. Cospargere con la mozzarella e infornare per 25-30 minuti.