Costolette di maiale al barbecue

Ingredienti:

• 4 costolette di maiale
• 1/2 tazza di salsa barbecue
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sale e pepe

Istruzioni:

1. Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
2. Spennellare le costolette di maiale con olio d'oliva e condirle con sale e pepe.
3. Grigliare le costolette di maiale per 5-7 minuti per lato, o finché non sono completamente cotte.
4. Durante gli ultimi 2 minuti di cottura, spennellare entrambi i lati con la salsa BBQ.