Il miglior gelato vegano

Abbiamo adorato l'appetitoso colore rosa chiaro e il sapore fresco e sobrio della fragola del gelato Ben & Jerry's Non-Dairy Strawberry Cheesecake Frozen Dessert. A differenza di altri gusti vegani alla fragola che abbiamo assaggiato, che possono risultare artificiali e medicinali, questo gelato aveva un sapore dolce e aspro, con la brillantezza delle fragole fresche.

La base di fragole è abbinata a un vortice di cracker Graham. Il vortice ha il sapore salato e caldo dei cracker Graham sbriciolati e offre un mix di consistenza croccante e pastosa. Alcuni assaggiatori hanno trovato la consistenza un po' sabbiosa, ma questo non ha influito sul loro piacere di gustare la pinta. I pezzi di fragola sono mescolati in tutto il gelato, conferendogli la leggera croccantezza della frutta congelata. Non ci sono pezzi di cheesecake in questa pinta, ma la cremosità e l'acidità della base di fragole ricordano abbastanza bene la cheesecake.