Asino

Io ho sempre mangiato questo piatto, e solo oggi cercando in immagine su internet ho scoperto che non è un piatto prettamente sardo, ma in diverse regioni si cucina ovviamente con  differenze sulla ricetta.

La mia preferita è ovviamente in rosso usando carne di razza, con un sugo bello piccante e una nota di limone. Un secondo buonissimo, ma anche in piccole quantità come antipasto è saporitoAsinomingle 16

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commento 3
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    L S
    (103) It's very interesting to learn about dishes  people from different countries cook. 
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    Heather
    That does sound tasty! Are those croutons on top?
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    Amanda-Lee Woods
    It looks really tasty, is it spicy?