KiKi
It is better for summer time and have a drink with.
M18 Edizione estiva frutti di mare (1)
2024.08.15 23:07
controllo suggerimento rottame
1: Lavare il polpo, l'abalone, le ostriche, i gamberi e le vongole e tagliare l'abalone a quadretti. Aggiungere 3 fette di zenzero, 1 manciata di cipollotto e mezza ciotola di vino da cucina in una pentola di acqua fredda, portare a ebollizione a fuoco vivo e continuare la cottura per 2 o 3 minuti.
2: Togliere i frutti di mare e immergerli in acqua ghiacciata. Scolare e mettere da parte quando completamente raffreddati.
3: Per la versione piccante della salsa: ½ ciotola di aglio tritato, ½ ciotola di cipollotto tritato, ½ ciotola di anelli di peperone, ½ ciotola di coriandolo condito con 1 ciotola di olio caldo. Aggiungere 1/3 di ciotola di aceto balsamico, 1 ciotola di salsa di soia, 1/3 di ciotola di salsa di soia scura, 1/4 di ciotola di salsa di ostriche, 1/3 di ciotola di succo di limone, 4 fette di limone, 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaio di semi di sesamo cotti, ½ ciotola di spaghetti al peperoncino e 1 ciotola di acqua pura e mescolare bene.
4: Versare la salsa sui frutti di mare e lasciar riposare in frigorifero per 1 ora.
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commento 14
- KiKi
If you don't have cooking wine you can replace by white wine or ginger wine.
- KiKi
You can also add fish sauce to replace oyster sauce.
- Amy Maenhout
I have never had octopus before.
- Roark Wolfheart
That seems like a good seafood recipe.
- KiKi
Thank you, is really good for summer.
- KiKi
After you finish the seafood the sauce also can make a noodle.
Abby TrandelThis is a huge meal to eat and this summer meal is meant to eat with friends and family.
- KiKi
You can just make one or two seafood such as prawns.😁
- Carmen C
9- seems good but I don't like seafood
- KiKi
But I also recommend that sauce!
- Jim Wattier
Are you a chef? You know a lot.
- KiKi
I am not, just like cooking and baking. 😆
