KiKi
You can take a clean, oil-free frying pan, pour in 100g of peeled peanuts and dry-fry over a low heat until golden and fragrant, then remove from the pan and set aside if you buy the row peanuts.
Mettete le arachidi fritte in un sacchetto ben chiuso e schiacciatele con un mattarello fino a ottenere delle piccole particelle.
Ammorbidire 90 g di burro non salato con 70 g di zucchero a velo a temperatura ambiente e sbattere con una frusta fino a ottenere un composto spumoso e di colore bianco.
Aggiungere 2 tuorli d'uovo in 2 riprese, assicurandosi che i tuorli siano completamente integrati nel burro, quindi aggiungere il secondo tuorlo fino a quando non sarà ben amalgamato.
Aggiungere 130 g di farina a basso contenuto di glutine setacciata e 1 g di sale, mescolare bene e formare un impasto.
Aggiungere 100 g di arachidi cotte e tritate e continuare a mescolare bene.
Dividete l'impasto in pezzi da 15 g ciascuno, formate delle palline con le mani, premetele delicatamente, disponetele su una teglia pre-foderata e spennellatele con il composto di tuorlo d'uovo.
Guarnire con qualche seme di sesamo nero cotto e cuocere in forno preriscaldato a 175 gradi per 10 minuti.
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commento 7
- KiKi
Need to choose roasted unsalted peanuts.
Abby TrandelThis sounds like a healthy dessert to eat.
- KiKi
This is a receipt of Chinese dim sum.
- KiKi
This fried candy or dim sum is also a spring festival seasonal.
- KiKi
Peanuts with skins can put in the microwave to cook for one minute then cool down. And will be easy to peel.
- Carmen C
6- it seems easy to bake
