Bistecca - i must have

Una buona bistecca deve:

 

  1. Deve essere completamente cotto... se sanguina ancora non è pronto!
  2. Non troppo grassa...ODIO quando la mia carne è tutta grasso e cartilagine...
  3. La scottatura esterna... è ciò che trattiene tutti i succhi... nessuno vuole una bistecca asciutta?
  4. Sapore...una buona bistecca non dovrebbe aver bisogno di altro che di se stessa! Marinata per 6-24 ore!
  5. Se l'osso dovesse staccarsi subito...

Sono molto esigente riguardo alla carne. Qual è la vostra ricetta preferita?

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commento 10
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    Aunt Rennin
    21.28 - I like my steak medium rare, pink and juicy but not mooing at me. And I love topping my steak with grilled peppers and onions and shrooms.
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    joey Kim
    I like well-done steak.
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    Tiffany Bracy
    Nah, when it's super fatty, you're basically paying for majority of the fat, instead of paying for the actual meat that you are supposed to be
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    Junburger
    I like medium rare 
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    Matteo Careddu
    88- devi mettere anche la foto
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    Kpop Boy
    I like my steak cooked a bit more then medium rare 60
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    Kristin Cabaniss
    I prefer medium rare, but I don't eat much red meat at all! More of a chicken person!
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    BellBell Bell
    Medium is good for me 😋😋😋
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    KiKi
    I love steak with rosemary and black pepper.
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    Rebecca
    I love medium rare yum