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Mapo tofu is a popular Chinese dish from Sichuan province. It features soft tofu cooked in a spicy, flavorful sauce made with chili, garlic, and fermented beans. Ground pork or beef is often added, but it can also be made vegetarian. The dish is known for its bold, spicy taste.
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作者 L S
報告 (20) Chinese Dishes - Mapo Tofu
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