15. パイナップルBBQチキンとベーコン

パイナップルBBQチキンとベーコン

 

• 材料：
  
  鶏むね肉4枚（皮と骨なし、薄いものを選ぶ）
• ▢
  
  塩と黒コショウを適量
• ▢
  
  低糖質BBQソース1カップ
• ▢
  
  パイナップル1カップ（角切り）
• ▢
  
  ベーコン6枚（調理してさいの目に切る）
• ▢
  
  赤玉ねぎ1/4個（スライス）
• ▢
  
  モッツァレラチーズ1カップ（細切り）

 

トッピング

• ▢
  
  パイナップル（角切り）
• ▢
  
  ネギのみじん切り

 

説明書 ;

 

 

• オーブンを200℃に予熱します。耐熱皿を用意し、油を塗ります。
•  
• 鶏むね肉（薄切りのものを使用）を耐熱皿に並べ、塩と黒コショウを振ります。

 

• スプーンを使って鶏むね肉にBBQソースをかけ、パイナップルのスライスをトッピングします。

 

• さいの目に切ったベーコンと赤玉ねぎのスライスを乗せます。

 

• 最後にモッツァレラチーズをトッピングし、オーブンで25～30分、鶏肉に完全に火が通るまで焼きます。

 

• チーズをカリカリにするために3～4分ほど焼きます。盛り付ける前に、さいの目に切ったパイナップルとネギを添えてください。