ヤギのチーズは セレンの良い供給源 セレンは必須微量ミネラルで、魚介類に多く含まれています。セレンはDNAにダメージを与える過酸化物の分解を助け、がん、甲状腺疾患、心血管疾患などの発症リスクを低減します。また、カリウムも含まれています。