3つのレシピを1つに - グリーンソースの焼き卵

 

この場合、私は1つのレシピを表示しませんしかし、3つで1つ！準備完了！！！行くよ！！

 

食べ物を乾いた熱で調理するので、焼き物は健康に良いと私は強く信じています。  今回は、皆さんにも作っていただきたいレシピをご紹介したいと思います。そして、私と同じように気に入っていただければ幸いです。

もちろん、カロリーは使用する材料によって異なります。  この場合、カロリーは 268 kcal、脂肪はわずか 21 グラムです (比較として、115 グラムの Ruffles フレーバー ジャムを 1 袋食べると、512 kcal と脂肪 30 グラムを摂取することになります)。罪悪感なくカロリーを摂取でき、たくさんのエネルギーが得られ、他の人とシェアできるおいしい食事になります。

 

さて、材料についてお話しましょう。

 

レシピの最初の部分の材料：グリーンソース

大さじ5杯オリーブオイル

玉ねぎ1個を4等分に切る

ハラペーニョ 3個（辛いのが好きな人のみ、そうでない場合は唐辛子を使用）

2ニンニク ニンニクパウダーや刻んだニンニクがあればそれも役立ちます

1束パセリとバジル

白ワインビネガー大さじ2杯

味に塩を加える

グリーントマト

 

レシピの2番目の部分の材料

クッキングスプレーまたはオリーブオイル

スライスした大根2本 

小さじ1杯塩コショウ（お好みで）

200グラムベビーほうれん草、洗った

4卵

コティヤチーズの味わい

小さじ1/2杯チリフレーク（オプション私の場合は辛い食べ物が大好きです）

小さじ1杯ディジョンマスタード（お好みで）

トルティーヤ、奉仕する

 

トルティーヤに必要なものは

コーンフラワー 0.5 ポンド (私はホンジュラス出身なので、お気に入りの小麦粉はマセカですが、それがない場合は PAN を使ってください。食感が少し異なりますが、うまくいきます)

室温の水 - 決して冷水ではない（必要に応じて）

 

必要なツール:

大きな鍋

フライパン

鋭いナイフ

フードプロセッサーまたはブレンダー

オーブン

ビニール袋（円形または四角形）

トルティーヤメーカーまたはカッティングボード

 

材料が全部揃ったので、食事の準備をしましょう。

 

まずはグリーンソースを作りましょう

時間がなければお店で購入することもできますが、時間があれば次の手順で行うことができます。  今回は自分でソースを作り、次回はそれを買って比較し、味が違うか似ているかを確認します。  このソースは、チップスと一緒にスターターとして使うと、ゲストが別の日にとても喜ぶでしょう。今日はレシピですべて使用しますが、調理中に味わうことができます。これは料理人にとって良い部分です。

 

1. 置くトマトoes 、ハラペーニョ、半分の大きな鍋に玉ねぎとニンニクを入れ、油をひいて強火にかける写真のように暗くなるまで。  加熱するスペースを与えて最高の風味を引き出しましょう
2. すべてがうまく焦げるまで調理します。
3. 15分間煮込みます。
4. 置くソースの残りの材料と混ぜてフードプロセッサーにまたはブレンダーそしてブレンド！
5. 最後に、少しだけ混ぜ合わせたものを鍋に移し、味が混ざるまで数分間煮ます。

 

次に食事を作りましょう

1. オーブンを400°Fに予熱します。
2. 10インチのオーブン対応フライパンにクッキングスプレーかオリーブオイルを塗ります。
3. サルサをフライパンに注ぎます。
4. サルサの上に卵を割り入れ、塩とコショウで味付けします。
5. 卵が透明でなくなるまで焼きます。黄身がまだ半熟状態を保つため、少し時間を置いて焼きます。約12～13分です。
6. 出来上がり！コティヤチーズを卵全体に振りかけ、コリアンダーとラディッシュ（お好みで）を添えます。
7. 温かいトルティーヤとライムのくし切りを添えてお召し上がりください。

 

3つ目はトルティーヤ

さて、これは別のレシピですが、唯一してはいけないことをお伝えします。店で買ったトルティーヤは使わないこと。良くないです。  マセカ（トウモロコシの粉）またはPANが見つかった場合は、両方を使用できます。袋に記載されている次の手順に従ってください。  コーントルティーヤはお家で簡単に作れるって言いましたっけ？ええ、きっと今まで作った中で一番簡単な生地でしょう！作り方はこんな感じです。

 

1. 生地を混ぜましょう！マサハリーナと水を手で混ぜます。
2. そのまま置いてください。コーントルティーヤの生地が粘土くらいの硬さになったら出来上がりです。
3. 生地を各トルティーヤに均等に使うために、小さなボールを作ります。
4. 鍋をコンロで中火強で予熱する
5. 生地をしばらく休ませている間に、ビニール袋を使ってたくさんの円形または正方形に切ります（これは非常に重要です。生地がテーブルやトルティーヤメーカー/カッティングボードにくっつかないようにするため、忘れないようにしてください）。
6. 次に、トルティーヤメーカーを使用して（お持ちでない場合は、野菜を切るときに使用するまな板を使用できます）、キッチンテーブルの上にプラスチック製のシートを 1 枚置き、生地のボールを置き、次にもう 1 枚のプラスチック製のシートを置きます。  トルティーヤになるまで押します
7. 
8. それを慎重に取ってフライパンに入れます。
9. 数秒待ってから回してください
10. 今度は紙を一枚取り、トルティーヤを軽く押して泡を作り、取り出して新しいものから始める準備ができたら

私はトルティーヤを綿の布に包んで置いて、柔らかさと温度を保つようにしています。  これらのトルティーヤは、翌日捨てずに、乾燥している場合は熱い油（またはオーブン）に入れて、美しい黄金色になるまで焼きます。すると、冒頭で述べた天然のチップスのでき上がりです。グリーンソースや他のソース、豆を添えたり、創造性を発揮したりしてください。