カプレーゼチキン

材料：

• 骨なし皮なし鶏胸肉4枚
• オリーブオイル大さじ1杯
• 塩コショウ
• チェリートマト1カップ（半分に切る）
• 8オンスのフレッシュモッツァレラチーズ（スライス）
• 新鮮なバジルの葉
• バルサミコグレーズ

説明書：

1. オーブンを190°C（375°F）に予熱します。
2. 大きめのオーブン対応フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。
3. 鶏肉に塩とコショウで味付けし、片面約5～7分ずつ、黄金色になるまで焼きます。
4. それぞれの鶏胸肉の上にチェリートマトとモッツァレラチーズのスライスをのせます。
5. フライパンをオーブンに移し、チーズが溶けるまで約 10 分間焼きます。
6. 新鮮なバジルを添え、バルサミコ グレーズをかけてお召し上がりください。