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活気あふれるグルメシーンで知られるモントリオールは、ヴィーガン料理の選択肢も豊富です。夏の暑さが厳しくなると、アイスクリームの爽やかな味わいに勝るものはありません。乳製品不使用のアイスクリームを好む、あるいは必要とする人にとって、ヴィーガンアイスクリームの台頭はまさに革命的な出来事です。ここ数週間、私はモントリオールで最高のヴィーガンアイスクリームを探す旅に出ました。そこで、それぞれが独自の風味と食感を持つ、私のおすすめアイスクリームをご紹介します。
オッシュ・グラッセ - メープルピーカン
価格: 1パイントあたり7.50ドル
カロリー: 1食あたり320
味わい:地元産のこのアイスクリームは、メープルとローストピーカンナッツの豊かな風味が絶妙に調和しています。クリーミーな食感と程よい甘さが絶妙な一品です。相性抜群:ヴィーガンピーカンパイやシンプルなコーンと相性抜群です。
Ca Lem - 抹茶ココナッツ
価格: 1パイントあたり6ドル
カロリー: 1食あたり200
味わい:Ca Lemの抹茶ココナッツアイスクリームは、なめらかでクリーミーな食感。抹茶の素朴な風味とココナッツのほのかな甘さが絶妙に調和しています。爽やかで、重すぎない味わいです。相性抜群:フレッシュマンゴーのスライスと合わせたり、ヴィーガンの餅デザートのトッピングとしてもおすすめです。
ルバーブ - ストロベリールバーブのシャーベット
価格: 1パイントあたり5.50ドル
カロリー: 1食あたり150
味わい:新鮮なイチゴとルバーブを使った、軽やかで酸味のあるシャーベットは、暑い日にぴったりです。自然な風味が際立ち、爽やかな味わいです。相性抜群:そのままでも、フレッシュなミントの葉を添えて爽やかさをプラスしても美味しくいただけます。
ブルーボーイ - チョコレートヘーゼルナッツ
価格: 1パイントあたり6.50ドル
カロリー: 1食あたり310
味わい:濃厚なチョコレートとヘーゼルナッツの風味が絶妙に調和した、なめらかな食感の贅沢なスイーツです。定番のフレーバーがお好きな方にぴったりです。相性抜群:ヴィーガンホイップクリームまたはフレッシュラズベリーを添えてお召し上がりください。
クレムリー ボベック - マンゴー タンゴ
価格: 1パイントあたり5.99ドル
カロリー: 1食あたり180
味わい:ココナッツミルクベースのこのアイスクリームは、鮮やかなマンゴー風味が特徴で、フルーティーでトロピカルな味わいを好む方にぴったりです。クリーミーで満足感のある食感です。相性抜群:フレッシュベリーやヴィーガンライムソースを添えると相性抜群です。
モントリオールのヴィーガンアイスクリームシーンは活況を呈しています。今回ご紹介する5つのアイスクリームは、乳製品不使用のデザートを選ぶ際に、味や食感に妥協する必要がないことを証明しています。濃厚で贅沢な味わいがお好みの方にも、軽くてさっぱりしたものがお好みの方にも、きっとぴったりのヴィーガンアイスクリームが見つかります。これらのおすすめアイスクリームを試して、夏のデザートをワンランクアップさせましょう!